Tonijn en de boter met de mixer of keukenmachine tot een homogene massa
mengen.
Als laatste de olijven toevoegen. Op smaak brengen met zout en peper en eventueel
een paar druppeltjes citroensap. Opdienen in een mooie schaaltje en garneren met
bieslook en een paar olijven.
Voor het serveren de mousse uit de koelkast halen zodat deze goed smeerbaar is.
Lekker op een stukje stokbrood.
