Whiskey Soda (Highball)

Voor 1 highball
30 cc Whiskey
2 blokjes ijs
60 a 90 cc koud sodawater of gemberbier

Een Highball glas met een inhoud van ongeveer 90 a 120 cc

Men zou kunnen zeggen dat een highball een ijskoude drank is die uit 25 cc of meer
whiskey bestaat, blokjes ijs en genoeg koolzuurhoudend vocht om het highball glas
te vullen. Gebruik een glazen roerstaafje om er vlug en zachtjes mee te roeren.
Het is beter om een middelhoge highball van 90 a 120 cc te maken dan een grotere,
want het ijs smelt en verdunt de drank.
De meest gangbare combinatie's zijn ;
Bourbon en sodawater
Schotse wiskey en sodawater
en blended whiskey en gemberbier of sodawater.