Vruchtensappen en
Schillen
- Als het enigzins mogelijk is, gebruik dan verse vruchten voor het
maken van dranken die
- een vruchtensmaak vereisen. Een sinaasappel, citroen of limoen
kunt u zacht maken door haar
- stevig over een hard oppervlak met de hand te rollen.
Daardoor gaan de verzeld kapot en kunt
- u gemakkelijker het sap eruit persen. Als u een limoen of
citroenschilletje snijdt, zorg dan dat het
- witte vel aan de binnenkant van de schil er af is. Snijd alleen de
gekleurde oppervlakte van de
- schil af in stukjes van 2 1/2 bij 1 1/4 cm om uit te
knijpen.