- ingrediënten (4 personen)
- 1 Kilo aardappelen
- 1 zakje andijvie kleingesneden
- 1/2 ui gesnipperd
- 1 teen knoflook
- 250 ml slagroom
- Italiaanse kruiden
- Ontbijtspek.
|
|
Aardappelen koken en fijnstampen.
Ui en knoflook erdoor roeren, daarna de
helft van de andijvie.
Slagroom erdoor stampen, hier wordt het smeuig van.
Ongeveer 2 eetlepels Italiaanse kruiden erdoor stampen.
Daarna de andere
helft van de andijvie.
Alles in een ingevette ovenschaal
doen en afmaken met plakjes ontbijtspek.
Lekker met worstjes (runder)
chipolata worstjes.
