- ingrediënten voor 4 personen
- 400 gram vastkokende aardappels
- 1 teentje knoflook
- 4 eetlepes olijfolie
- zout en peper - - 2 theelepels (zee-zout)
- 1 theelepel rozemarijn naaldjes.
|
Verwarm de oven voor op 200 graden (hetelucht 180 graden)
Bekleed de bakplaat met bakpapier.
Borstel de aardappelen onder stromend water schoon en snijd ze in grove stukjes.
Pel de knoflook en pers hem boven de olijfolie uit.
Schenk de knoflook olie over de aardappelen in een schaal en schud ze even door.
Leg de aardappelen op de bakplaat en bestrooi met zout en peper en rozemarijn.
Laat de aardappelen in het midden van de oven in ca 30 tot 40 minuten gaar worden.
