- Ingrediënten
- 1 klein uitje
- 40 gr boter
- 1 pakje houdbare slagroom
- ca 3 eetlepels mosterd
- ca 3 eetlepels honing
- maïzena
- zout en peper
|
Snipper het uitje zo fijn mogelijk. Verwarm de boter in de pan, maar laat het
niet heet worden.
Smoor hierin de uitjes. Voeg de slagroom, honing en mosterd toe. Maak het op
smaak met peper en zout.
Voeg eventueel nog wat mosterd toe. Meng wat maïzena met koud water. Giet een
klein beetje door de saus
en laat het iets koken om te saus te binden. (Ik gebruik ook wel eens alles
binder - PIM)
Lekker bij o.a. Beenham of een gegrilde Varkensrollade
