- 250 gram rabarber- - 1/2 dl. appelsap
- - 3 eetlepels kersenjam
- 4 dl. yoghurt
- 2 eetlepels witte basterdsuiker
- 4 dl. vanillevla
- 4 lange vingers
|
|
Rabarber wassen en in kleine stukjes snijden. In een pan de rabarber en appelsap doen.
Rabarber in ca 5 minuten
gaar koken. Van vuur af kersenjam erdoor roeren en vervolgens laten afkoelen. In maatbeker
yoghurt en basterd-
suiker door elkaar roeren. In 4 hoge glazen elk 2 eetlepels rabarbercompote
scheppen.
Yoghurt erop schenken. Helft van de rabarbercompote erop scheppen. Vanillevla erover
verdelen.
Rest van de rabarbercompote erop scheppen. Garneren met een lange vinger.
Dit recept printen.
