Hoofdgerecht
|
ingrediënten |
|
Verwarm de oven voor op 200 graden. Boen de sinaasappel schoon. Rasp 1
theelepel van de helft van de sinaasappel
en gebruik de andere helft, in partjes gesneden, als garnering voor later.
Breng de witte wijn aan de kook met de sinaasappel rasp, honing en rozemarijn en
laat dit 5 minuten trekken.
Leg de Ham in de ovenschaal en giet er het wijn - honing mengsel overheen en zet
de ham 30 minuten in de oven.
Giet er zo af en toe wat van het mengsel over. Serveer de ham, gegarneerd met
partjes sinaasappel, in dikke plakken
gesneden met gekookte krieltjes en een groene salade.
Bron : Dirk van den Broek
Dit recept printen. 
