Hoofdgerecht voor 4 personen
|
Ingrediënten |
|
Bereiding.
Prei en daarna toegevoegde spinazie in een beetje olijfolie bakken tot het wat
geslonken is.
Wat peper en zout toevoegen en uit laten lekken in een vergiet. Aardappel puree
bereiden.
De cremefraiche met mosterd en zout/peper in een schaaltje losroeren.
Ovenschotel vullen met de helft van de puree, daarna een laag spinazie/prei, de
gesnipperde zalm,
weer een laagje puree. De roomsaus erover heen en afdekken met kaas/paneermeel.
In een voorverwarmde oven op 200 gr. in 25 min. afbakken.
Serveer met een lekker groene salade.
Dit recept printen. 
