Vis met champignons

Bereiden

Hak de champignons tamelijk grof, pel en hak de tomaten, hak de ui heel fijn.
Vermeng de groenten met de peper het zout , de kruiden en de peterselie.
Vet het aluminiumfolie in met de helft van de margarine en leg de schol hierop,
bedekt door de vulling en de rest van de margarine. Vouw het folie goed dicht.
Bak de vispakjes in ongeveer 20 minuten op de bakplaat in de oven.

Serveren
Maak het foliepakje open. Schik de doperwten om de vis. Op deze manier gaat van de
sappen van vis en vulling niets verloren. Bij voorkeur snel en warm serveren.

Andere vissoorten kunnen volgens het zelfde principe worden bereid. Dikke moten
moeten echter langer in de oven staan.
Probeer ook een op de barbeque.........en doe enkele garnalen in de pakjes.

Dit recept printen. 

Terug