"Als tegenhanger van de vele biefstukken pepersaus, champignonsaus, of met ui en
champignons
een simpele drie-eenheid biefstuk bedacht. Van een recept is dan ook geen srpake. Eenvoud
is de kracht"
Bereiden
Bak de biestuk zoals normaal.
1 minuut voordat de biefstuk klaar is de plakken brie in de pan leggen totdat deze begint
te smelten.
Deze snel met een spatel omkeren en de andere kant even verwarmen. Dan snel met de spatel
op
de biefstuk leggen. Strooi hier ruim verse bieslook overheen.
Meteen opdienen op een voorverwarmd bord.
