|
|
Verhit de olie in de wok en bak hierin het gehakt rul. Pers de teentjes knoflook
hierover en
voeg de gesnipperde ui toe. Snijd alle paprika's in hele kleine blokjes en voeg deze bij
het gehakt.
Roerbak het geheel ongeveer 2 tot 3 minuten op een hoog vuur.
Voeg daarna de in kleine blokjes gesneden komkommer toe, verwijder wel de zaadlijsten !
Doe de cajunkruiden erbij en verwarm het geheel met peper en zout goed door.
Roer vlak voor het serveren de zure room en de tomaten ketchup erdoor en bestrooi met
peterselie.
Lekker met basmati rijst.
Dit recept printen.
