Gevulde Rosbief
- voor 4 personen
- ingrediënten
- 8 plakken rosbief (iets dikker gesneden)
- peper en zout
Vulling
- 2 eetlepels mayonaise
- 4 eetlepels cottage cheese (Hüttenkäse)
- 1 lente ui in ringetjes
- 2 eelepels dille (fijngehakt)
- halve krop ijsbergsla heel fijn gesneden.
- 4 radijsjes in dunne reepjes
Garnituur
- 4 slabladeren
- 2 tomaten (gehalveerd)
- 4 radijsjes
- 4 takjes dille
|
|
Bereiding.
Meng in een kom de mayonaise, de Hüttenkäse, de lente ui, en de dille. Vul hiermee de
gehalveerde tomaten.
Roer de kleingesneden ijsbergsla en de radijs door de rest van het mayonaise mengsel tot
een salade.
Leg de plakken rosbief op een plank en strooi er peper en zout over.
Leg op elk plakje een deel van de salade en rol de rosbief op, steek de rolletjes zonodig
vast met een prikker.
Leg op een bord een blad sla en leg daarop 2 gevulde rolletjes rosbief
Zet er een tomaathelft bij en garneer de bordjes met een radijs en een takje dille.
Dit recept printen. 
Terug
