Beenham

Het belangrijkste onderscheid is tussen achterham en beenham. Beenham wordt gemaakt van het deel wat meer naar onder op de bout zit.

Titel
Beenham gestoofd in Witte wijn
Beenham met salade van Boontjes
Flensje Florentine
Gekarameliseerde beenham met honing
Pannenkoek met Spinazie