Witte Kool

Deze stevige, ronde kool met gesloten bladeren heeft een neutrale smaak, waardoor u er eindeloos mee kunt variëren. Veel witte kool komt uit Noord-Holland. Witte kool, is een gekweekte variëteit van de kool. Deze vorm wordt voor de verwerking tot zuurkool, maar ook voor de verse markt geteeld. Het is een van de oudste koolsoorten. Bron: Wikipedia