ingrediënten (voor 4 personen)
- 1 1/2 kg aardappelen
- zout
- 1/2 zakje verse bieslook
- 2 eetlepels oregano
- 2 zakken veldsla
- 1 bekertje crème fraîche
- peper en nootmuskaat
- spekreepjes
- Cherry tomaatjes
- ham reepjes
Bereiding.
Aardappelen schillen en in een pan in ca. 20 minuten gaar koken. Tomaatjes wassen en halveren. Bieslook fijn knippen. Worteltjes van de veldsla verwijderen. Oregano wassen en snipperen. Spekreepjes even uitbakken en apart zetten. Aardappels afgieten en vervolgens met de crème fraîche, zout, peper en een beetje nootmuskaat tot puree roeren. Veldsla, tomaatjes, bieslook, oregano, ham en spekreepjes door de puree scheppen.
Warm opdienen.
Stampot Veldsla en Tomaatjes
- Tip 1. - Klik (hierboven) op een andere tag om te zoeken naar meer recepten.
- Tip 2. - Print het recept via de PDF knop (rechtsboven) en kies daarna voor je eigen printer.
- Tip 3. - Klik op Kookmodus knop om scherm AAN te laten.
-
