Gehakt Spiesjes

Details: Hits: 295

Tip 1. - Klik (hierboven) op een andere tag om te zoeken naar meer recepten.
Tip 2. - Print het recept via de PDF knop (rechtsboven) en kies daarna voor je eigen printer.
Tip 3. - Klik op Kookmodus knop om scherm AAN te laten.

ingrediënten

- 2 uien
- 2 teentjes knoflook
- 1 snee witbrood zonde korst
- 800 gram rundergehakt
- 5 eetlepels olijfolie
- 1 1/2 theelepel oregano (gedroogde)
- 1 eetlepel vers gehakte peterselie
- 1 citroen

Bereiding

Ui en knoflook pellen en snipperen. Wittebrood in water of melk weken.
Gehakt vermengen met ui, zout en peper, 2 eetlepels olijfolie, oregano en peterselie.
Wittebrood uitknijpen en door het gehakt mengen en afgedekt in de koelkast 30 minuten laten rusten. Van het gehakt kleine balletjes draaien. Met de rest van de olijfolie bestrijken en op het rooster leggen. Balletjes aan alle kanten bruin laten worden. Regelmatig omdraaien. Dit duurt ongeveer 15 minuten. Serveer 2 balletjes op een prikker met een partje citroen er tussen.

Tip: Je kan deze balletjes ook in de airfryer klaarmaken. Verwarm de airfryer dan voor op 200°C graden. Spray de balletjes in met een beetje olijfolie. Bak de balletjes gedurende 10-12 minuten op 180°C-200°C. Schud het mandje halverwege de baktijd even om.