ingrediënten (voor 4 personen)
- 4 eetlepels Olijfolie
- 1 grof gesneden gesnipperde ui
- 1 teen knoflook
- 600 gram panklare sperzieboontjes
- 4 gedroogde tomaatjes op olie
- 2 eetlepels oregano
- zout en peper
- 1 dl. water
- fetakaas
Bereiding.
Verwarm 4 eetlepels olijfolie in een pan of wok en fruit hierin de gesnipperde ui en de fijn gehakte teen knoflook ongeveer 1 minuut. Schep 600 gram panklare sperziebonen erdoor en bak ze 2-3 minuten mee. Snijd 4 gedroogde tomaatjes in snippertjes en schep er de twee eetlepels oregano door. Schep de tomaatjes en de oregano vervolgens door de boontjes en voeg 1 dl (100 cc) water toe en laat de boontjes in nog 4-5 minuten op matig tot hoog vuur gaar worden. Kruimel er voor het opdienen de fetakaas over.
Sperziebonen met Fetakaas
- Details
- Hits: 263
- Tip 1. - Klik (hierboven) op een andere tag om te zoeken naar meer recepten.
- Tip 2. - Print het recept via de PDF knop (rechtsboven) en kies daarna voor je eigen printer.
- Tip 3. - Klik op Kookmodus knop om scherm AAN te laten.
-
