ingrediënten 
- 6 zalm moten
- geraspte schil en sap van 2 limoenen
- 2 eetlepels honing
- 2 eetlepels ketjap
- 1 eetlepel chilisaus
- 2 eetlepels grove mosterd
- 1/2 theelepel sesamolie
- versgemalen zwarte peper
Bereiding
Alle ingrediënten mengen behalve de zalm natuurlijk.
De moten zalm aan beide kanten door de marinade halen en erin laten liggen.
Afdekken met huishoudfolie. 2-3 uur in de koelkast zetten; besprenkelen met marinade.
Rooster elke zijde van de zalm ongeveer 2 minuten. Af en toe insmeren.
Serveer met extra ketjap, limoensap en sesamolie naar keuze.
Dit gerecht kan ook heel goed gemaakt worden met Tonijn steaks.