Kipgrilworst zelf maken, door Sara Verwoerd via Instagram
Wat heb je nodig aan ingrediënten
- 300 g kipfilet
- 300 g kippendij
- 1 tot 2 theelepels Paprikapoeder
- 1 tot 2 theelepels Uienpoeder
- 1 theelepel Knoflookpoeder
- 1 tot 2 theelepels Kipkruiden
- 100 ml kippenbouillon
- Extra kruiden voor de buitenkant
Zo maak je ’m
1. Verwarm de oven voor op 170 °C.
2. Doe de kipfilet, kippendij, kippenbouillon en alle kruiden in een blender of keukenmachine.
3. Mix tot je een stevig en redelijk glad kipmengsel hebt.
4. Schep het mengsel op een vel bakpapier en rol/vorm het stevig tot een dikke worstvorm.
5. Bestrooi de buitenkant nog met wat extra kruiden. Rol dicht en maak de zijkanten vast
6. Bak ongeveer 40 minuten op 170°C.
7. Zet de worst daarna nog ongeveer 10 minuten onder de grill voor een lekker gekruid en goudbruin korstje.
8. Laat even rusten en snijd daarna in plakjes.
Met dank aan Sara Verwoerd.
