Ingrediënten.
- 1 grote komkommer, in dunne plakjes gesneden (met schil)
- 1/4 tl zout
- 3 eetlepels (45 ml) rijstazijn
- 1 eetlepel (15 ml) sesamolie
- 1 eetlepel (15 ml) sojasaus
- 1 tl ahornsiroop (of suiker)
- 1 tl geroosterde sesamzaadjes
Bereiding.
Snijd de komkommer met een mandoline of een mes heel dun. Doe in een zeef boven een kom en strooi het zout erover. Laat 15 minuten intrekken en knijp dan voorzichtig het overtollige water eruit met je handen.
Combineer de overige ingrediënten in een kom en klop ze door elkaar. Voeg de gezouten komkommer toe en hussel door elkaar. Serveer direct of laat 15 minuten marineren alvorens te serveren op kamertemperatuur.
Komkommersalade met sesam
- Details
- Hits: 45
- Tip 1. - Klik (hierboven) op een andere tag om te zoeken naar meer recepten.
- Tip 2. - Print het recept via de PDF knop (rechtsboven) en kies daarna voor je eigen printer.
-
Kookstand
Zet de kookstand aan zodat je scherm niet uitgaat tijdens het koken.
