Bos of lente ui

De bosui, lente-ui, sla-ui, of pijpajuin en schalulleke in Vlaanderen, is een jonge nog onvolgroeide geboste ui met blad. Er zijn bolvormende en niet-bolvormende rassen. Voor de teelt kunnen zaaiuien worden gebruikt, die het jaar ervoor dik gezaaid worden. De kleine uitjes worden vervolgens in het voorjaar geplant en als het loof voldoende ontwikkeld is, worden ze geoogst. Bron: Wikipedia

Bespaartip
De meesten kennen dit al, je kunt het aantal keren dat je bosuitjes koopt verminderen door de worteluiteinden in water te leggen, met een beetje geluk gaan de bosuitjes nog een keertje uitlopen.