Foelie

Foelie is een in de keuken gebruikte specerij met een vrij zachte smaak. Foelie is de gedroogde zaadmantel van de muskaatnoot, afkomstig van de muskaatboom. Het woord foelie stamt af van het Latijnse woord folium, voor "blad" of "vlies". Bron: Wikipedia