Ingrediënten (voor 4 personen!)
Een rolletje geitenkaas, ongeveer 200 gram, buiten de koelkast wat zacht laten worden. In de blender (of met de hand) losroeren met een scheutje melk. Hoge glaasjes vullen met een klein laagje groene pesto, daarop het geitenkaasmengsel en afdekken met een klein laagje zoete chilisaus.
Blaadje basilicum erop en klaar!
Als je het gaat eten door elkaar roeren.