ingrediënten (voor 4 personen)
- 1/2 middelgrote meloen (850 gram)
- 12 plakjes Prosciutto (Parmaham)
- 1 eetlepel rode wijnazijn
- 60 ml. olijfolie
- 1 teen knoflook
- halve theelepel suiker
- 1 theelepel gehakte peterselie
- 1 theelepel gehakte oregano
Bereiding
Schil de meloen en verwijder de pitten. Snijd hem in 12 stukken en omwikkel elk met een plakje ham. Meng de resterend ingrediënten in een pot met schroefdeksel en schud die goed. Sprenkel dan de vinaigrette over de meloen en dien ze op met een groene salade.
Meloen in Prosciutto met Vinaigrette
- Details
- Hits: 161
- Tip! - Probeer eens via tag te zoeken (zoals hierboven) voor nog meer recepten.