Welkom bij Pims-Pages

ingrediënten (4 personen)

- 1 kleine ui
- 3 tomaten
- 1/2 tomaten bouillontablet
- 1 theelepel basilicum
- 1 laurierblaadje
- peper
- 1/2 eetlepel boter of margarine
- 1/2 theelepel suiker
- 4 struikjes witlof
- zout
- 4 sprietjes bieslook

Bereiding.

Ui pellen en fijn snipperen. Tomaten inkruisen en enkele tellen onderdompelen in kokend water. Ontvellen en in partjes snijden.

ingrediënten (voor 4 personen)

- 300 gram Tilapia filets of Panga filets
- 100 gram Sugarsnaps
- 1 kleine mango
- 3 bosuitjes
- 3 eetlepels olijfolie
- sap van een halve citroen
- 1 eetlepel gembersiroop
- 2 eetlepels oestersaus
- of Sojasaus

Bereiding

Maak de sugarsnaps schoon en kook ze in een pan met ruim kokend water en wat