De aalbes of trosbes is een bes, oorspronkelijk uit een deel in het westen van Europa: België, Duitsland, Frankrijk, Nederland, Noord-Italië en Noord-Spanje. Bron: Wikipedia

De aardappel is een plant die ondergronds een energievoorraad in de vorm van zetmeel aanlegt. Het zetmeel wordt bewaard in voor de mens eetbare knollen, die net als de plant zelf aardappelen of aardappels worden genoemd. Bron: Wikipedia

Aardbei is een geslacht van bloeiende planten uit de rozenfamilie, vooral bekend om zijn eetbare vruchten. Botanisch gezien is de aardbei een schijnvrucht. Er zijn meer dan twintig soorten en van de geteelde aardbei zijn er vele honderden rassen. Bron: Wikipedia

De abrikoos is een populaire steenvrucht. Ze stamt uit Noordoost-China tegen de Russische grens en dus niet uit Armenië, wat uit de soortaanduiding zou zijn af te leiden. Bron: Wikipedia

Advocaat is een dik- vloeibare likeur die bereid wordt met eieren, alcohol in bijna pure vorm of in de vorm van brandewijn of jenever of andere hoog-alcoholische dranken, gecondenseerde melk en suiker.Bron: Wikipedia

Esdoornsiroop of ahornsiroop is een zoete stroop gemaakt van het sap van de esdoorn - Acer saccharum. In de winterperiode slaan deze bomen vaak suiker op in hun wortels, die met het sap door de bastvaten naar boven stroomt in het voorjaar. Bron:  Wikipedia

Een airfryer of hetelucht friteuse is een keukenapparaat dat voedsel bereidt door hete lucht te laten circuleren met behulp van het convectiemechanisme. Airfryer is een merknaam van Philips die tot soortnaam verworden is (merkverwatering). Een ventilator laat hete lucht op hoge snelheid rond het voedsel circuleren en gaart het voedsel, waarbij een knapperige laag ontstaat, als gevolg van de maillardreactie. Het is een alternatief voor de friteuse. Voedsel kan hiermee gegrild, gebakken, gebraden, gepoft of gefrituurd worden. Het is een apparaat dat wereldwijd verkocht wordt. Bron: Wikipedia 

Ik ga nog verder met ontdekken van mijn Airfryer en zal de recepten hier delen.

De amandel is het zaad van de amandelboom. Bittere amandelen zijn de vruchten van Prunus dulcis L. var. amara, soms worden abrikozenpitten hier ook toe gerekend. Zoete amandelen zijn de vruchten van Prunus dulcis var. dulcis. Bron: Wikipedia

Amuse is een zeer klein gerecht (of minihapje) ter bevordering van de spijsvertering en om de smaakpapillen op gang te brengen. Tegenwoordig wordt dit vaak bij het plaatsnemen aan tafel in een restaurant aangeboden, maar oorspronkelijk is dit een klein hapje dat tussen de gangen door geserveerd wordt. De volledige term voor een amuse is amuse-gueule of amuse-bouche (uit het Frans, letterlijk vermaak voor de mond, waarbij de tweede iets minder vulgair klinkt maar minder vaak gebruikt wordt). Bron: Wikipedia

De ananas is een tropische plant, oorspronkelijk afkomstig uit Brazilië, Bolivia en Paraguay. De plant behoort tot het geslacht Ananas uit de bromeliafamilie. Bron: Wikipedia

Andijvie is een eenjarig bladgewas dat nauw verwant is aan witlof. De groente is vrijwel het gehele jaar verkrijgbaar. Bron: Wikipedia

De ansjovis is een straalvinnige vis uit de familie van de ansjovissen, een familie die 139 soorten telt. Hij bereikt gemiddeld een lengte van zo'n 20 centimeter, heeft een afgeronde snuit en een korte onderkaak. Bron: Wikipedia

De appel is de vrucht van de plant Malus domestica. De vlezige vrucht bestaat uit drie lagen, maar soms vormen twee of drie lagen één geheel en zijn ze afzonderlijk niet meer te herkennen. Bron: Wikipedia

Aquavit is een sterkedrank uit Scandinavië. Meestal heeft het een alcoholpercentage van rond de 40%. De drank is gemaakt op basis van karwij. Aquavit heeft een goudgele kleur en is een populaire drank in het Noorden. Bron: Wikipedia

Pindaolie, arachideolie, aardnotenolie of grondnotenolie is plantaardige olie die uit pinda's wordt gewonnen. Deze olie is een heldere, lichtgekleurde, enigszins naar pinda's ruikende olie, die sterk kan worden verhit. Dat maakt de olie zeer geschikt voor roerbakken of frituren. Bron: Wikipedia

Argentinië, officieel de Argentijnse Republiek, is een Spaanstalig land in het zuiden van Zuid-Amerika, tussen de Andes en de zuidelijke Atlantische Oceaan. Het grenst aan Uruguay, Brazilië, Paraguay, Bolivia en Chili. Bron: Wikipedia

De artisjok is een plant uit de composietenfamilie. De plant heeft bloemen in hoofdjes en puntige omwindsel bladeren. Bron: Wikipedia

De asperge is een plant waarvan de jonge scheuten geteeld worden als groente. Er bestaan witte asperges, groene asperges en paarse asperges. Bron: Wikipedia

Een atjar is een zuur gerecht van de Indonesische, de Indische en de Maleisische keuken. In Nederland wordt het woord nog volgens de oude Nederlands-Indische spelling geschreven; in de moderne Indonesische spelling wordt het woord nu geschreven als acar. Bron: Wikipedia

De aubergine is een plant uit de nachtschadefamilie. De plant komt van oorsprong uit Myanmar en werd door de Arabieren in de middeleeuwen in het spaanse Andalusïe geïntroduceerd. Bron: Wikipedia

De augurk is een vrucht van de plant Cucumis sativus uit de komkommerfamilie die wordt ingelegd in azijn en/of pekel. De vers gegeten komkommer en de augurk zijn verschillende cultuurvormen van dezelfde soort met verschillende eigenschappen. Bron: Wikipedia

Australië, officieel het Gemenebest Australië is een land op het zuidelijk halfrond bestaande uit het Australische vasteland en een groot aantal eilanden in de Indische en Grote Oceaan, waarvan Tasmanië het grootste is. Bron: Wikipedia

De avocado is een boom uit Centraal-Amerika. Hij is bekend om zijn gelijknamige voor consumptie geschikte vrucht die ook wel advocaatpeer of "Solange" genoemd wordt. Bron: Wikipedia

Avocado-olie is een eetbare olie die wordt gewonnen uit het vruchtvlees van avocado's, de vrucht van de Persea americana. Het wordt gebruikt als eetbare olie, zowel rauw als om te koken, waar het bekend staat om zijn hoge rookpunt. Het wordt ook gebruikt als smeermiddel en in cosmetica. Bron: Wikipedia

Azijn is een levensmiddel dat ontstaat wanneer gegiste producten verzuren door de juiste bacteriën. Als bij de rijping van wijn lucht in het vat komt, kan de alcohol worden omgezet in azijnzuur en ontstaat wijnazijn. Bron: Wikipedia

Bacon bestaat uit stukken spek die gesneden worden van de rug van een varken, die vervolgens worden geconserveerd (gezouten, gedroogd en mogelijk ook gerookt). Het wordt gewoonlijk gebruikt als een ingrediënt in een recept, vanwege het vet en de smaak. Bron: Wikipedia

Beugelpotje met zgn. ‘bakbonen’, voor het ‘blind’ bakken van taartbodems. De bakbonen voorkomen dat het deeg rijst en zorgen voor een gelijkmatig bakresultaat. Doe deeg in de taartvorm, bedek het met bakpapier en verdeel er de bonen gelijkmatig over. Verwijder het papier en de bonen 5 minuten voor het einde van de baktijd. Buiten bereik van kinderen houden. Inhoud 300 gram. Bron: Dille & Kamille

Balsamicoazijn is een azijnsoort. Deze aromatische azijn wordt van trebbianodruiven gemaakt, die groeien in de omgeving van Modena, Noord-Italië en die vrij laat geplukt worden. Bron: Wikipedia

Bami is, oorspronkelijk, een Chinees ingrediënt. De benaming komt uit de Min Nan Chinese taal waarbij "ba" vlees betekent, en "mie" de Min Nan benaming is voor een soort noedels gemaakt van tarwe. Bron: Wikipedia

Een banaan is een langwerpige, licht gebogen vrucht, die afkomstig is van de bananenplant. In Suriname spreekt men van bacove als het om de vrucht gaat die rechtstreeks uit de schil gegeten kan worden en van banaan als het om groene bakbananen gaat. Bron: Wikipedia