Pagina 7 van 8
Pesto Saus
Ingrediënten
- 2 kopjes verse basilicumbladeren (60 gram)
- 50 gram pijnboompitten
- 50 gram geraspte parmezaanse kaas
- 2 tenen fijngehalte knoflook teentjes
- 100 mililiter olijfolie
- zout en peper naar smaak
Bereiden.
Doe alles in een blender en blend tot het zacht is. Wee voorzichtig met de olijfolie, je gebruikt snel te veel. Doe eers 3/4 van de olijfolie en houd een klein beetje achter voor het dunner maken van de saus.
