Mojito (volgens Pim)

ingrediënten (voor 1 longdrink) - 6 blaadjes munt - 1 theelepel suiker - 1/2 limoen in partjes - 60 ml rum - 30 ml Triple Sec - 1 eetlepel limoensap - sodawater - ijs Bereiden Doe de munt met de...

Calypso Cocktail

Rode Wijn met Rozenblaadjes

ingrediënten (voor ongeveer 30 glazen) - 12 grote verse rode of roze rozen - 2.1/2 dl water - 150 gram suiker (naar smaak) - 2 flessen zoete witte wijn - 2 flessen mousserende Rijnwijn - enige...

Citroen Cocktail

ingrediënten (voor 4 personen) - 3 a 4 citroenen - 1 eetlepel honing - 2 eiwitten - 4 ijsblokjes Voor een suikerrand om het glas - een beetje eiwit - een beetje poedersuiker Bereiden Pers de...

Rode Wijn Sinaasappel Puch

ingrediënten (voor 8 tot 10 glazen) - 2 middelgrote sinaasappelen - 3 dl. water - 60 a 120 gram suiker of honing naar smaak - 1 fles rode bordeaux of bourgogne Voor de garnering - 1 sinaasappel...

Aardbeien Bowl

Rode wijn Gin punch

ingrediënten (voor 8 tot 10 glazen) - 1 fles rode wijn (St. Emilion - Baujolais) - 1.1/2 dl. gin - 1 kaneelpijpje - 10 kruidnagels - 75 gram amandelen - 150 gram rozijnen zonder pitjes - 1 eetlepel...

Porto flip

ingrediënten (per glas) - 1 vers ei - 2 a 3 theelepels gezeefde poedersuiker - 1 glas port - wat fijngestampt ijs Voor de garnering - nootmuskaat Bereiden Sla het ei stuk en doe dit in een shaker....

Cognac Witte Wijn Punch

ingrediënten (voor 8 a 10 glazen) - 1 citroen - 1 fles zoete Bordeaux (Sauternes) - 100 gram suiker - 1 a 2 kruidnagelen - stukje kaneel - 1 1/2 a 2 1/2 dl cognac naar smaak Voor de garnering - 1...

Cider - Sherry Bowl

ingrediënten (voor 8 a 10 glazen) - Ruim 1 liter appelwijn (cider) - 1 1/2 dl citroensap - 1 1/2 dl sinaasappelsap - 1 1/2 dl sherry - 3 dl koud sodawater - 1 handappel - 1 sinaasappel - 1/4...

Zacarac

Ingrediënten (voor 1 cocktail) 45 cc Bourbon Whiskey 3/4 theelepel hele fijne suiker 1 blokje ijs 1 reepje citroenschil 5 druppels bitterkruid 3 druppels Pernod Bereiden Doe de Wiskey en de suiker...

Scotch Mist

Ingrediënten (voor 1 coctail) 45 cc Schotse Whiskey 2 reepjes citroenschil 60 cc geschaafd ijs Old faschioned glas Bereiden Doe de Wiskey in een mengglas en knijp de citroenschil boven het glas uit...

Rusty Nail

Ingrediënten (voor 1 longdrink) 22 cc Schotse Whiskey 22 cc Drambuie 2 blokjes ijs Old faschioned glas Bereiden Doe de Wiskey en de Drambuie in een Old Fashion glas. Doe de blokjes ijs erbij en...

Rob Roy

ingrediënten (voor 1 cocktail) 45 cc Schotse Whiskey 7 - 1/2 cc zoete vermouth 6 tot 8 blokjes ijs 1 reepje sinaasappel Bereiden Een cocktailglas met een inhoud van 60 cc Doe de vermouth en de...

Presbyterian

Ingrediënten (voor 1 highballglas) 2 a 3 blokjes ijs 45 cc Bourbon 30 cc koud gemberbier 30 cc koud sodawater 1 reepje citroenschil Bereiden Een highballglas met een inhoud van 120 cc Doe de...