Kippenlever Portugees

ingrediënten (voor 4 personen) - 1000 gram kippenlevers. - 1 eetlepels Portugese kipkruiden (Piri Piri) Hou je van pittig, dan doe je 2 eetlepels!! - 100 gram boter om te bakken. - 1 grote ui of 3...

Over - De Nutri-Score en de veranderingen.

16 maart 2024 De nieuwe Nutri-Score: Strenger en slimmer De Nutri-Score is vernieuwd. Omdat fabrikanten een overgangsperiode hebben, zie je nu tijdelijk oude en nieuwe scores naast elkaar in het...

Bratkartoffeln met spek en ui

Ingrediënten (voor 2 personen) - 600 gram vastkokende aardappels in de schil - 125 gram gerookt spek, in blokjes - 2 uien, in dunne, halve ringen - boter - olijfolie - zout - zwarte peper -...

Over - De nieuwe toegankelijke chocoladefabriek

5 oktober opent Chocolatemakers de meest duurzame chocoladefabriek in de Amsterdam. In 2011 besloten Rodney en Enver om chocolademakers te worden. Gewoon omdat het maken van èchte chocola nu...

Tomatensoep met basilicum

Ingrediënten (4-6 personen) - 1 eetlepel olijfolie - 25 gram boter - 1 ui, gesnipperd - 900 gram rijpe (Roma)tomaten, in blokje - 1 teen knoflook, in stukjes gesneden - 7 deciliter kippen of...

Moorse Spiesjes - Pinchos morunos

Ingrediënten (4 personen) - 350 gram varkenshaas voor de marinade - 1 cm verse gemberwortel - 1 sjalotje - 1 kleine rode Spaanse peper - 1 dl. olijfolie - 3 eetlepels droge sherry - 1 theelepel...

Salade van Sperziebonen

Ingrediënten (4 personen) - 100 gram plakjes gerookt ontbijtspek - 500 gram sperziebonen - 1 kropje "Little Gem" sla - ca. 300 gram frambozen, aardbeien en/of blauwe bessen - 1/2 eetlepel zachte...

Noedelsalade met gerookte kip

Ingrediënten (4 personen) - 1 pakje (ca. 250 g) wokknoedels - 200 g peultjes - 1 pakje Thaise rode curry paste - 200 ml kokosmelk - 100 ml vers geperst sinaasappelsap - 4 el sesamzaad - 300 g...

Canteloupe Meloen met Parmaham

Ingrediënten (4 personen) - 1 eetlepel olie - 150 gram Parmaham - 20 gram pijnboompitten - 1 rijpe Cantaloupe Meloen - 2 stronkjes witlof - 1 eetlepel witte balsamicoazijn - 1 theelepel honing - 2...

8x Sladressing

Waar zou sla zijn zonder een lekkere dressing? Met deze 8 verschillende sladressings maak je van elke salade een feest. Met excuus voor de slechte kwaliteit plaatjes. 1. Yoghurt muntdressing Roer 4...

Babi Pangang

Ingrediënten (4 personen) - 500 g hamlappen - 2 eetlepels tomatenpuree - 2 eetlepels zonnebloemolie of arachideolie voor de marinade: - 1 citroen - 6 eetlepels ketjap manis - 2 tenen knoflook - 7...

Aardappelgebakje

Ingrediënten (4 personen) - 3 theelepels boter - 3 theelepels Parmezaanse kaas - 1 theelepel knoflookpoeder - 1 theelepel tijm (plus eventueel meer voor de versiering) - zout - peper - 8-10...

Over - Wat is vers, als er vers op staat

Vers van het land! Vers gebakken! Je hoort het over allerlei voedingsproducten en waarschijnlijk zie je het vaak op verpakkingen staan: dit product is vers! Maar wat betekent die term eigenlijk? En...

Bloemkool-Broccolischotel met Brie

Ingrediënten (4 personen) - 400 g macaroni of penne rigate - zout en versgemalen peper - 2 eet/. olijfolie - 500 g bloemkool, in roosjes - 300 g broccoli, in roosjes - 75 g walnoten of hazelnoten,...

Indisch Stoofvlees

Ingrediënten (4 personen) - 700 g magere hamlappen,in dobbelstenen - zout en versgemalen peper - 4 eetl. zonnebloemolie of arachideolie - 3 uien, in grove stukken - 4 teentjes knoflook, - gehakt...