Salade van mango, feta en avocado

Ingrediënten (voor 4 personen) - 2 rijpe mango's - 200 gram feta - 4 radijsje - 1 rijpe avocado - basilicum - 1 klein zakje rucola - olijfolie - 1 limoen - zout - gemalen peper Bereiding Maak de...

Tomatensaus

Ingrediënten - doosje kersentomaten - 2 uien - 3 knoflook tenen. - fles Passata Classica van Grand Italia - halve fles water - 6 takjes tijm - half bosje basilicum - 30-40 minuten koken Bereiden...

Tom ka kai soep ( de echte! )

Ingrediënten (voor 2 tot 3 personen) - 3 á 4 plakjes galangal / laos (Toko) - stengel sereh / citroengras (Toko) - 2 limoen of citroenblaadjes (Toko) - 360 ml kokosmelk - 1 Stukje kipfilet 200 gram...

Kip met mango

Ingrediënten (voor 2 personen) - 2 uien - 1 teentje knoflook - 1 rode Spaansepeper - 1 rijpe mango - 400 gram kipfilet - 1 eetlepel olie - 2 theelepels kerriepoeder - 1/4 liter slagroom - 1 dl...

Roerbak kip met broccoli

Ingrediënten (voor 4 personen) - 500 gram kipfilet in mooie reepjes - 1 eetlepel sojasaus - 2 theelepels rijstwijn of droge sherry - 1 theelepel zout - 1 theelepel vers gemalen peper - 3 eetlepels...

Roerbak spruiten met krieltjes

Ingrediënten (voor 4 personen) - 150 gram gerookte spekblokjes - 400 gram gehakt - 2 eetlepels gedroogde oregano - 1 kleine ui - 400 gram kleine spruiten - 1 blokje kippenbouillon - 700 gram...

Cupcake (diversen)

Ingrediënten (voor 8 tot 10 stuks) - 300 gr bloem - 9 gr bakpoeder - zout en peper naar smaak - 2 middel grote eieren - 300 ml melk of karnemelk - 80 ml neutrale olie Bereiden Mix alle ingrediënten...

Spruitje met kikkererwten en rijst

Ingrediënten (voor 4 personen) - 2 teentjes knoflook, geperst - 4 eetlepels olijfolie - 1 theelepel citroensap - 1 eetlepel gedroogde oregano - 400 gram kipfilet in reepjes - 400 gram gehalveerde...

Filetto a limone

Ingrediënten (4 personen) - 300 gram varkenshaas - 100 gram katenspek - blaadjes van 2 zakjes tijm - rasp van 2 limoenen - 150 ml arachideolie - 50 gram honing - 75 gram waterkers - peper en zout...

Geroosterde groenten en krieltjes met zalm

Ingrediënten (4 personen) - 750 gram krieltjes met schil - 2 winterwortels - 2 venkelknollen - 2 courgettes - 2 rode uien in partjes - 3 teentjes knoflook, gehalveerd - 125 ml olijfolie - 1...

Sperziboontjes met kip en krieltjes - roerbakken

Ingrediënten (2 personen) - 400 gr sperziebonen - 400 gr krieltjes - 200 gr kipfilet - 1 teentje knoflook - 1 cm gember - 30 ml ketjap manis - 1 theelepel sambal oelek - 10 gr sesamzaad Bereiden:...

Rijstmie met rundvlees en broccoli

Ingrediënten (4 personen) - 250 gram brede droge rijstmie of bami - 550 gram broccoli - zout - 500 gram biefstuk of bieflappen - 2 eetlepels sojasaus - 1 eetlepel rijstwijn of droge sherry - 1...

Hutspot met draadjesvlees

Ingrediënten (2 personen) - 750 gr kruimige aardappels - 750 gr wortels/winterpenen - 1 grote ui - 25 gr boter - 50 ml melk - snufje zout en peper Bereiding Schil de aardappels en snijd de...

Boeuf Bourguignon

Ingrediënten (4 personen) Bron: 24Kitchen (Grenzeloos Koken) - 3 uien - 1 bleekselderij - 1 winterpeen - 4 teentjes knoflook - 700 g runderlappen - zout - versgemalen peper - 3 el olijfolie - 40 g...

Gepofte zoete aardappel met garnalen

Ingrediënten (4 personen) Bron: Boodschappen Magazine nr. 3 van 2017 - 4 zoete aardappels (schoongeboend) - 300 gram wok garnalen naturel (ontdooid, diepvries) of - 300 gram cocktailgarnalen - 2...