Biefstuk Tartaar

ingrediënten ( voor 4 personen) - 500 a 750 gram gemalen biefstuk - peper en zout - 2 uien - 8 augurken - 3 a 4 eetlepels kappertjes Voor de garnering - Tomaten - uien - peterselie of selderie...

Appel Garnalen Salade

ingrediënten ( voor 4 personen) - 180 gram gekookte rijst. - 2 tomaten - 2 kleine rode handappels - 1 groene paprika - 1 stengel selderie - peper en zout - 120 gram garnalen (gepeld) - slasaus...

Appel Bramen Coupe

ingrediënten ( voor 4 porties) - 225 gr. bramen - water - zoetstof (poeder) - 450 gr. zoete appels Voor de garnering - geklopte room Bereiden Was de bramen en zet ze op met 2 eetlepels water en...

Rauwkost met Ansjovis

ingrediënten ( voor 4 personen) - jonge tuin boontjes - jonge bospeen - radijsjes - bleekselderie - bloemkool roosjes - champignons. Voor de saus - 4 ansjovisfilets. - 1 grote bosui zeer fijngehakt...

Avocado Salade met Mango en Olijven

ingrediënten ( voor 4 personen) - 3 grote rijpe avocado's - het sap van 1 citroen - 1 grote grapefruit - 1 spaanse ui - 50 gram ontpitte zwarte olijven - 200 gram Fetakaas - 2 eetlepels goede...

Salade met Runder rollade, avocado en mango

ingrediënten ( voor 4 personen) - 125 gram runder rollade - klein krop ijsbergsla - 1 avocado in partjes - 1/2 mango in blokjes - 1 eetlepel bieslook gesnipperd. Voor de dressing - sap van 1 limoen...

Komkommer salade Roemeense wijze

ingrediënten ( voor 4 personen) - 1 middelgrote komkommer - 2 eetlepels slaolie - 1 bekertje Bulgaarse Yoghurt (125 gram) - flinke mespunt dille poeder - 2 eetlepels geraspte of zeer fijn...

Peren Salade

ingrediënten ( voor 4 personen) - 1 eetlepel verse kaas of kwark - 1 eetlepel room of koffiemelk - 5 eetlepels mayonaise - 2 theelepels abrikozenjam - 1 theelepel citroensap - 2 theelepels...

Kiwi Salade met Gorgonzola

Hier heb je een misschien wat onverwachte salade. De groene ijsbergsla bladeren zijn gemengd met kiwi, romige avocado en zonnebloempitten en afgemaakt met gorgonzola. ingrediënten ( voor 4...

Komkommer dipsaus

ingrediënten ( voor 4 personen) - 1/2 gesnipperde van zaadlijsten ontdane komkommer. - 2 theelepels knoflook poeder - 2 grote gedroogde tomaten in snippertjes - 6 eetlepels Hütenkase - 4 eetlepels...

Tomaten Paprika Salsa

voor 4 personen Bereiding Meng 2 fijngesneden sjalotjes met 6 eetlepels fijngesneden kruiden (peterselie basilicum koriander), de geraspte schil van 1 limoen, 2 eetlepels fijngesneden kappertjes, 3...

Spaanse Salade met Kikkererwten

ingrediënten ( voor 4 personen) - 1 blik kikkererwten - 2 ons chorizo worst (snipperen) - olijfolie - 50 gram Macadamia noten - 1/2 krop ijsbergsla - 1 bakje Spaanse rauwkost - 2 eetlepels verse...

Rijke Zomersalade

ingrediënten ( voor 4 personen) - 200 gram dunne sperzieboontjes - 200 gram groene asperges - 1 krop ijsbergsla - 100 gram kleine basilicumblaadjes - 150 gram kersentomaatjes - 1 gele paprika in...

Salade Bocuse

ingrediënten ( voor 4 personen) - 100 gram Leidse Kaas (belegen) - 100 gram salami - 2 stronken Witlof - 2 Sinaasappels - 4 plakken ananas - 1/4 rode paprika Dressing - 1 dl. Yoghurt - 3 eetlepels...

Winter Salade met Lof en Appel

ingrediënten ( voor 4 personen) - 4 struikjes witlof - 1 kleine ijsbergsla - 100 gram rucola of waterkers - 150 200 gram rauwe ham in reepjes - 100 200 gram oude geraspte kaas - 3 appels met een...