Ministrone soep

ingrediënten ( voor 4 personen) - 80 gram macaroni - 1 eetlepel olijfolie - 1 prei (gesneden) - 2 teentjes knoflook - 3 plakken bacon in stukjes - 1 wortel in plakjes - 1 vastkokende aardappel - 2...

Friese Wadden soep

ingrediënten ( voor 4 personen) - 450 gram geraspte winterpeen. - 100 gram gesneden uien - 75 gram boter - 1/2 theelepel kerrie - 750 cc groente of kippenbouillon - koks room - 100 gram garnalen -...

Tomaten Paprika soep

ingrediënten ( voor 4 personen) - 1 pot gegrilde pepers - 8 tomaten in blokjes gesneden - 2 eetlepels olijfolie - 1 teentje knoflook - groenten bouillonblokje voor 1/2 l - 1 eetlepel azijn - zout...

Mediterane Vissoep

ingrediënten ( voor 4 personen) - 3 eetlepels olijfolie - 1 grote ui fijngesneden - 1 prei in dunnen ringen - 2 teentjes knoflook - 2 tomaten ontveld in blokjes - dus gesneden of geraspte schil van...

Mosterd soep

ingrediënten ( voor 4 personen) - 1 sjalotje - 50 gram roomboter - 50 gram bloem - 650 ml water - 1,5 tablet kippenbouillon - 2 eetlepels Zaanse mosterd - 1 eetlepel Franse mosterd - 2 dl slagroom...

Lente Ui soep

ingrediënten ( voor 4 personen) - 2 zakjes finesse lente ui soep (knor) - 2 3 eetlepels mosterd - 1/8 liter crème fraîche - 2 eetlepels fijngehakte bieslook - 1 pakje kaas stengels Bereiden Breng...

Hollandse Erwten soep

ingrediënten ( voor 4 personen) - 500 gram split erwten - 1 kg varken-ribbetjes - 250 gram zuurkool spek - 3 preien in ringen gesneden - 1 knolselderij - 1 grote rookworst (375 gram) - 2 grote...

Mosterd soep met rilette van forel

ingrediënten ( voor 4 personen) - 40 gram mosterd (Duitse) - 1 sjalotje - 1 teentje knoflook - iets tijm - 30 gram olijfolie - 500 gram gevogelte bouillon - 250 gram room - 40 gram boter - 75 gram...

Prei Cremè soep

ingrediënten ( voor 4 personen) - 1 pakje prei creme soep - 3 eetlepels witte wijn - 3 eetlepels koffieroom - 100 gr. geraspte kaas - 1 eetlepel paneermeel Bereiden Bereid de prei crème soep...

Avocado soep

ingrediënten ( voor 4 personen) - 35 gr. Boter - 1 eetlepel geraspte ui - 1 mespunt gemalen kardemom - 35 gram bloem - 5 dl kippenbouillon - 2 rijpe avocado's - 4 dl melk - 1 dl droge witte wijn. -...

Zalm soep

ingrediënten ( voor 4 personen) - 1 groot blik roze zalm (440 gram) - 1 blik tomaten (400 gram) - 1 gehakte wortel - 1 fijngesnipperde ui - 1 teentje knoflook - 1 gehakte stengel bleekselderij -...

Mosselsoep met Safraan

ingrediënten ( voor 4 personen) - 1 portie schol- of tong graten - 400 gram winterwortel - enkele takjes peterselie - blaadje laurier - schijfje citroen - stukje prei - zout - 1 kg. mosselen - 12...

Consommes

ingrediënten ( voor 4 personen) - 350 gram mager rundvlees - 1 liter sterke donker bouillon - 1 ui - 1 wortel - 1 klein stukje selderie - takje peterselie - laurierblaadje Bereiden Snijd het vlees...

Italiaanse Bonensoep

ingrediënten ( voor 4 personen) - 2 eetlepels olijfolie - 2 zakjes Italiaanse soepgroente (250 gram) - 2 groentebouillon tabletten - 1 blik witte bonen in tomatensaus (425 gram) - 1 duo pak chorizo...

Hollandse Uiensoep

ingrediënten ( voor 4 personen) - 500 gram Uien - 60 gr. Boter - 1.5 liter vleesbouillon - 1 stokbrood - of gruyère kaas - of Goudse kaas - of edammer kaas Bereiden De Hollandse uiensoep toont veel...